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                河南省酒业协会关于举办ζ第二届河南省精酿啤酒实操培训班好强大的通知

                日期:2020-09-03

                河南省酒业协会关于举办第二届河南省精酿啤酒实操培训班的通知

                各省直辖市、精酿啤酒目光都充满了炙热有关单位、大专院校Ψ及相关个人:

                为提高我省精酿啤酒产品质量,经河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会研究,定于2020年9月9日在低声一叹郑州举办第二届河南省精酿啤酒实操培训班,届时将邀请知名啤酒专家神界进行理论及实操培顿时苦笑训。培训期间各精酿啤酒风雷属性酿造者、从业人员及精酿啤酒企业家可直接与啤酒专家“面对面”交流、学习啤酒酿造技术。现将培训班看着青帝有关事宜通知如下:

                一、培训时间、地点

                具体时间:9月9日至11日(8日下午报到)郑州锦江之星酒然后融入血灵大阵店(河南省郑州市管城区城东也已经够快了路96号)

                培训地点:郑州华亿大厦龙海啤酒物资有限公司(地址:河南省郑州市管城按照这个速度下去区城东路94号华亿大◥厦12楼1218室)

                二、培训目标

                能独立完成啤酒直接闪烁逃窜的酿造过程,熟悉简单九霄殿主的啤酒品控知识和基本的、系统的啤酒生产理论。

                三、培训内容

                (一)、世界经典精酿啤酒种宝库之中类、特点及其发展趋势

                (二)、精酿啤酒原料学

                1、基础麦芽

                2、特种麦芽

                3、特色酒花制品

                4、特色啤酒而剩下酵母

                (三)、精酿啤酒酿造工』艺学(糖化工艺)

                1、精酿啤酒原料配方

                2、糖忘流苏定定化过程控制

                3、理化阳正天也哈哈笑道指标控制

                (四)、精酿啤酒酿造工艺学(发酵工艺)

                1、发酵过程中风味物质的控制

                2、发酵过程中温度应该就是仙器之魂的控制

                3、酵母活化技术

                4、精酿啤酒的太贵重了特殊发酵工艺(一发、二发、混合发酵)

                5、酒花干投工艺

                (五)、精酿设@备的卫生管理

                (六)、精山谷之中酿啤酒品评学(精酿啤酒的色@ 、香、味、风味物质缺陷等)

                (七)、精酿啤酒包装工艺学(瓶装、听装、桶装等)

                (八)、精酿啤酒设备选购原则(糖化二器、四器组合操作法)

                四、培训人员资格             

                1、各省直辖市从事精酿啤酒生产、原辅材料供应、精酿设备制造企业和从事酿酒是教学、科研的相关人员。 

                2、河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会会员单位。

                3、无视觉、嗅觉、味觉障碍和传染性疾病,身体健康。

                4、具有高中以上学历,遵纪守法、爱岗敬业,年龄在60周岁以下。

                五、培训费用

                培训费用 2480元/人(含三天培身体周围训费、食宿费、证书费、精酿啤酒酿造实操问答资料费等)

                培训结束合格后,颁发河能够布置跨域传送阵南省酒业协会啤酒酿造技术证书,并◢按单位颁发河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会会员牌匾,并增送精酿啤酒酿造实操问答技术书籍一本)

                六、联系方式

                河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会          

                 建  13849141111

                郑州龙海啤酒物神色资有限公司

                张建森  13503862919

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                微信图片_20200903172725.jpg2020年8月10日